Tato JIHOAMERICKÁ káva se pěstuje v horských oblastech ( pohoří ANDY), v nadmořské výšce kolem 1100 m. Pochází z certifikované farmy, která používá přírodní hnojiva a biologickou ochranu proti plevelu a škůdcům. . Káva se sbírá ručně, následně je zpracovaná mokrou metodou. Chuť kávy připomíná hořkou čokoládu, aroma je příjemně ovocné.